تولید محصولی به نام سورفکتین که نوعی بیوسورفاکتانت )سورفاکتانت زیستی( میباشد. این محصول از باکتری به نام باسیلوس سوبتیلیس بدست می آید ؛ و در بیشتر صنایع از جمله صنایع آرایشی و بهداشتی ، صنایع نساجی ، غذایی ، حوزه پزشکی ، داروسازی و کشاورزی کاربرد دارد ازجمله خواص این محصول : 1(به علت قابل تجزیه بودن توسط باکتری ها، بدون آلودگی برای محیط زیست و دوستدار محیط زیست میباشند. 2( سبب کف کنندگی میشود و خواص پاک کنندگی باالیی دارد و ضد شوره سر است ) مورد استفاده در شوینده ها( 3( خاصیت جذب کنندگی رطوبت را دارا میباشد 5( مقرون به صرفه بودن این محصول به نسبت سایر بیوسورفاکتانت های دیگر 6( با کمترین مقدار ، بیشترین کاهش کشش سطحی را ایجاد میکند. ) به علت اینکه یک سر هیدروفوب و یک سر هیدروفیل دارند ( 8( عالوه بر اینکه آسیبی به محیط زیست نمی رساند ، برای پوست و مو انسان هم بدون آسیب میباشد. 9( به نسبت اینکه در شامپو ها از مقادیر زیادی سورفاکتانت های گوناگون استفاده میشود اما هنگام استفاده از این ماده یا محصول ) سورفکتین ( نیازی به سورفاکتانت های گوناگون نیست و مقدار کمی از آن برای حجم های زیاد کافی میباشد. 10( برای بهبود کارکرد سورفاکتانت ها در دماهای مختلف ، شوری و سختی آب های مختلف از بیلدر استفاده میکنند اما یکی از مزایای این محصول ها این است که برای کارکرد بهتر نیازی به بیلدر ندارد ) تحمل دمایی باال ، شوری و سختی آب های مختلف ( 12( استفاده از پسماند های دور ریز صنایع کشاورزی و منابع غذایی بازیافت شده 13( سورفاکتانت های شیمیایی سمیت باالیی دارند و به همین دلیل برای بعضی افراد مشکل ساز میشوند اما بیوسورفاکتانت ها سمیت بسیار کمتری دارند و تقریبا بدون ضرر میباشند. 14( بدون آلودگی برای محیط زیست میباشد 15( دارای خواص ضد تومور و ضد انعقاد خون ) جلوگیری از تشکیل لخته( میباشد. 16( دارای فعالیت میکروبی ، ضد ویروسی و ضد قارچی میباشد )مورد استفاده درصنایع بهداشتی و پزشکی( 17( در تصفیه بیولوژیکی کاربرد دارد ) کشاورزی( 18( در صنایع غذایی با بهبود امولوسیون سبب باال رفتن کیفیت و طعم میشود. در محصوالت شوینده است که جایگیزین سورفاکتانت شیمیایی میشود، به این صورت که مثال در شامپو به جای استفاده از سدیم لوریل سولفات )تگزاپن(که مضر میباشد از سورفکتین استفاده میکنیم. همچنین در ژل شستشوی صورت هم به جای استفاده از سورفاکتانت)SLS)که برای پوست صورت مضر میباشد از سورفکتین استفاده میکنیم. در صنایع کشاورزی میتوان از این محصول برای هیدروفیل کردن خاک های سنگین و ایجاد تر پذیری استفاده کرد که سبب یکنواختی و حاصلخیزی خاک میشود. در صنایع غذایی و کنسرو سازی در پراکندگی فاز ها و ایجاد قوام و اولوسیون کردن مواد افزودنی غذایی